Passionnée de cuisine, auteure de l’Afro Apéro
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Passionnée de cuisine, auteure de l’Afro Apéro

Par : Julie Kassa Mapsi


Je m’appelle Julie Kassa Mapsi, je suis gabonaise et je vis à Paris. J’ai fait des études en hôtellerie restauration et j’ai un master en management hôtelier. La cuisine est ma passion depuis petite, ce qui m’a amené en 2015 à créer une page sur Facebook. Mon but est de valoriser les cuisines africaines à travers des plats contemporains. En 2017 j’ai sorti l’Afro Apéro, un livre de 40 recettes apéritives.



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